あずきブーム到来

2016/01/24 life

あんことヨーグルトもなかなかいけますよ。
尊敬するお友だちが、NHKのあさイチで取り上げられました！→リンク

「ストックあずき」は、保温ボトルがあれば手軽にできるとのこと。
8時間、待ちきれなかったのでスロークッカーであずきを炊きました。

お砂糖を気持ち少なめに、塩少々であんこの出来上がり。
あんこだけでいただくのはさみしいので、どうしようかと…。

クックパッドで探しつつも、上新粉でお団子は、(-ω-;)ウーンと思いつつ、こちらにしました。

手軽に包んで焼いてしまえばいいんです(⌒∇⌒)。
パイシートは常温で10分でちょうどよい固さに。

伸ばして、あんこを包みました。
粘土細工みたいでしたが、なぞの物体もできました。

オーブントースターで予熱して、焼くことしばし。

アツアツをいただくと、あんこギッフェリに負けてない！
しばらくはまりそうです。

番組を見逃した方はこちらからどうぞー。

やっぱり今度はここから注文しようっと。

新しい鍋がほしいと思いつつ、登場回数がとても低いコレがいたことを思い出しました。コトコト煮るにはちょうどよいすぐれものです。

アルファックス・コイズミ

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自作のあんこパイにはまりそうです。

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